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#餐桌上的春日限定# 菠萝油条虾(2/4)
虾仁可以买现成的,也可以自己包虾仁,但虾仁一定大一点好吃,太小了,都咬不到肉,虾仁记得先用盐和料酒腌10分钟。 油条最好买那种小油条,还需要炸一下才能吃的。 然后把虾仁塞到油条里面,别断掉,紧实点好,炸的时候不容易掉出来。露出来的部分粘上玉米淀粉,虾可以老实的待在油条里面。
然后开始炸,炸到金黄出锅。
等拿出来 ,稍稍凉一点,再放上蛋黄酱,拌匀
最后菠萝切块,与虾,蛋黄酱再搅拌,如果你喜欢蛋黄酱,可以多放点,按个人喜好来