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周末中式的浪漫早餐—葱油薄饼(专业卷饼步骤详解)(9/13)
放水和面,滴少许油和盐巴 无须发面。
切完小葱待用
假如面团还有些粘手可适当再加点油
擀面棍稍微擀开面团 撒葱花上去
像卷蛋卷那样卷起
抓住面团两端 各自向相反方向旋转
再竖起来从上到下将两端压扁
这样子就将葱花层层叠叠均匀的分布在每一层
接着用擀面棍擀成薄片
热锅放油,油量要够才香 面饼下油锅煎
翻面
切好装盘
我们要做就做早餐桌上最靓最香的仔 我真是个优秀的太太