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大盘鸡拌面(5/7)
鸡腿切成小块，冷水下锅，煮沸2分钟，捞出温水投一下
将以上食材切成自己喜欢的样子
热锅冷油，蒜瓣儿，花椒，干辣椒，等炒香
加入煮好的鸡块翻炒，加少许生抽，料酒，（有白酒放点白酒更香）加辣椒粉，盐翻炒至金黄
加入洋葱，青椒，炒香加水过肉面
水沸后，加入西红柿炖半小时后放入土豆继续煮十分钟
出锅后浇在煮好的宽面上，面条手抻的最好，下期给大家出抻面教学