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薯片芝士土豆地瓜丸子(12/14)
土豆地瓜削皮 切成小块状
锅中倒入凉水煮开 放入切好的地瓜土豆
煮到土豆地瓜用筷子可以戳开 捞出来谅凉 备用
土豆地瓜压成泥 越细越好
土豆地瓜中间掏空心 放入芝士片 芝士可以多放一点
捏成球球 圆圆的球球
球球分别裹上面粉 鸡蛋液 薯片
球球裹上鸡蛋液
球球裹上薯片
锅中倒入油 油温至三四成热 大概就是筷子进去冒泡泡的程度
倒入丸子 炸定型
炸至金黄色 火不宜大 中小火即可 不然芝士还没熟外面就容易糊
球球就完成啦 乱入的那颗 是裹的面包糠的地瓜丸子
芝士放多的话还能吃出拔丝效果哦 我放的不多 喜欢吃芝士的可以多放一点尝试一下哦