蕃茄烩面(
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蕃茄洗净在底部刮一个十字型，小葱葱白切碎和葱绿切成葱花，蒜切碎备用
热水泡几分钟去皮
去皮后切粒备用
热锅下油，爆香部分葱白
下蕃茄大火翻炒，下3茶匙糖(具体份量根据个人口味调节)
放两片香叶
挤入蕃茄酱和蕃茄膏，稍多的现磨黑胡椒拌匀，盖盖子转小火慢煮至软烂
放半茶匙盐
一小勺生抽调味
蕃茄酱汁出锅(吃不完的可以放凉后冰箱冷藏，3天内吃完)
面饼煮9分熟捞出备用
起锅烧油，爆香葱白和蒜碎，放煮好的面条拌匀
舀入两大勺番茄酱汁拌匀
煮1分钟左右入味，放葱花即可出锅
开吃
