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吐司虾仁“披萨”(
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虾仁去虾线,口蘑切片,生菜切碎。
锅里放少许黄油,黄油融化后放入口蘑和虾仁,炒至虾仁发红,蘑菇发软即可。 (香菇,焯水的玉米/豌豆/红萝卜都可以。青菜个人觉得生菜最合适,可以生吃,也无异味。)
面包抹上沙拉酱,放上虾仁,蘑菇,生菜,芝士。(可以抹番茄酱,或者黄油,或者什么都不抹。我喜欢再放点蔓越莓,葡萄干什么的。)
烤箱中层,180度,20分钟,即可(喜欢吐司焦脆的可以增加时长)
我个人觉得用吐司烤的比用披萨底烤的好吃多了。而且特别简单,方便。