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家常糖醋排骨(2/7)
洗净的排骨放入凉水锅里烧开捞出沥干水份
准备好生姜切丁，洗净八角和葱
将第二步骤的作料放入油锅里煎炸出香味，然后倒入排骨。
翻炒排骨的同时倒入生抽和老抽
适当翻炒排骨后，倒入凉水刚刚漫过排骨即可
这时放入蚝油、白糖、陈醋和盐，等锅里水烧开后，开小火慢慢熬。
等锅里水几乎熬干就可以起锅，装盘后在上面洒点香葱就可食用了。