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炸土豆鱼(7/13)
准备食材和工具:土豆2个、鸡蛋1个、小鲜侣调味汁适量、十三香1克、胡萝卜碎50克、葱花适量、面粉50克、植物油适量 鹅妈妈钛晶锅、鹅妈妈压力锅
胡萝卜用小旋风绞成碎;
2个土豆放入鹅妈妈压力锅中上压8分钟蒸熟;
蒸好的土豆,用勺子压成土豆泥;
打入1个鸡蛋,1克十三香,挤入适量小鲜侣调味汁,再倒入50克胡萝卜碎,适量葱花,50克面粉;
充分抓拌混合均匀;
放入厨房保鲜袋中,底部三角处剪一个小口(有裱花袋的可以用裱花袋);
鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油,待油温升至6成(插入筷子有小气泡的状态),挤成条状土豆泥,用筷子夹断入油锅炸;
是不是像一条条小鱼在游泳;
炸至两面金黄即可出锅;
金黄诱人,酥香中带着丝丝的软糯;
一上桌就被抢光;
蘸上番茄酱更好吃哦!