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椰汁鸡翅(10/10)
鸡翅解冻洗净，切花刀
凉水煮，里面倒入料酒，花椒粒，姜片1-2片煮，这个过程是去腥！煮到水开锅再煮3分钟捞出，撇开沫子，把水都倒掉
平底锅或者炒锅，倒入一些油，双面煎一下
如图情况就捞出待用，锅里留少许油
冰糖入锅，待融化
倒入洋葱丝，姜和蒜！翻炒两下，紧接着倒入鸡翅，炒上色
加入海鲜酱油和蚝油继续翻炒颜色均匀！
倒入椰汁，牌子如下图，椰汁量没过鸡翅即可
然后盖盖儿，先大火煮，开锅够改中火，炖10分钟
时间差不多，汁也收的差不多了，再放入盐，翻炒至黏稠状态即可出锅，撒点白芝麻上桌！非常香甜可口，适合孩子吃