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紅糖手撕饅頭(0/15)
把鹽放到面粉里，酵母放到溫水里＂活化＂（20克），然後把溫水、紅糖水全部倒面粉里拌好！
煮好放涼的紅糖水
把所有材料拌勻
慢慢拌
弄成一個較光滑的面團，發酵約需1個半小時
紅糖碎
切碎紅棗
面團拿出排氣攤平
撤滿紅糖
卷起來
用刀切開，自己喜歡多大就多大
切好擺蒸鍋上再等10分鐘左右
水開算，蒸15分鐘
蒸好，燜5分鐘再揭開盖子
很棉軟