开大火隔水蒸8～10分钟（我没有开贝壳的工具也懒得费劲弄所以就上火蒸了)
等贝壳都开口以后关火拿出晾凉，贝壳蒸出的奶白色汁水我顺便拿来煮菠菜蛋汤了，这么鲜美的汁水可不能浪费掉
在等贝壳蒸熟的时间里把半个蒜头拍扁切碎，等贝壳出锅后，热锅冷油放蒜蓉进去翻炒出香味
爱吃辣的就接着放切碎的红辣椒进去一起翻炒，不吃辣的这个步骤可以略过
炒出香味后停火拿小碗盛好，然后添加一勺或两勺生抽和蒜蓉搅拌好，喜欢淡点的就一勺可以了。
拿出烤盘铺上锡纸，然后把贝壳掰掉一边摆放好，用勺子把蒜蓉分好在每个贝壳上
放进烤箱100度烤十分钟。因为已经煮熟了只是用烤箱把蒜蓉的香味烤出来然后和美贝的汁水更好的融合
很快厨房里就充满了蒜蓉的香味，味蕾已经被挑拨得不要不要的了。烤好后待贝壳稍凉后装盘摆好上桌，开吃啦！
