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肉松小贝(3/14)
备料『蛋白、蛋黄分离』
蛋黄＋玉米油 搅拌均匀
倒入牛奶 搅拌均匀
筛入低筋面粉 搅至无颗粒
挤半个柠檬汁进去 搅拌均匀
糖霜分三次加入蛋白里 打发至倒扣不掉下来即可
打发好的蛋白，分三次加到蛋黄糊里 搅拌均匀
搅拌好的蛋糕糊，倒到模具中，用刮板刮平『模具28×28』
烤箱上下火150℃烤30分钟
家里没有慕斯圈，找了个舒芙蕾杯( ͡° ͜ʖ ͡°)✧
甜沙拉酱均匀涂抹在蛋糕面上，和另一块蛋糕胚合起来
在合起来的蛋糕胚表面，抹上甜沙拉酱
粘上海苔肉松 好吃的肉松小贝就做好了(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。
建议大家切块，可以做更多哦ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ