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酸辣藕丁(4/11)
将锅烧热后，放入油烧至五成再放蒜头，姜片，尖椒
利用油将配料煸炒出香味后，加入切好的藕丁，中火进行翻炒
加生抽、老抽、盐、糖、醋
让藕丁上色
加入以上的佐料后，再加芝麻和小葱，大火进行翻炒
最后添盘！
这道“酸辣藕丁”，酸的让人开胃，辣的让人忘怀。
虽然吃得是次次哈哈，辣得是满头大汗，但依然将筷子周旋于菜与嘴之间，忙得是不亦乐乎呀！
尖椒放少点，以免抢了藕的香味
有了这盘菜，再多添一碗饭吧！
开吃！