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小清新拌面(2/8)
斜切好芦笋段，西蓝花、黄豆芽焯水。水开后放材料，再次烧开一分钟以后即捞出。
两枚鸡蛋打散，炒好盛出备用。
锅内放油，白蘑菇切片，放一勺料酒炒至水分变干。（我还放了一点油渣，特别香～）
放入焯好水的蔬菜，倒一勺生抽，食盐适量翻炒均匀。
面条煮软后捞出～（生面条直接隔水蒸五分钟以后再煮，会更加筋道。我觉得麻烦，就直接煮啦。）
浇几滴麻油，葱花。加麻油是为了更香，面条不容易坨在一起，更加清爽。
摆盘～香喷喷，减脂又好吃。
减肥的胖友们可以把面条换成荞麦面，油选择植物油。好看营养又好吃，还不长肉，nice～