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草莓千层蛋糕(2/13)
把黄油/白糖/牛奶混合，（黄油可以提前隔水融化再放入）然后加入鸡蛋3个（鸡蛋偏大就用2个）
把低粉筛入搅拌好的混合液
可以用打蛋器搅拌，速度快还很细腻
过滤一遍
马上开始做千层蛋糕皮
用汤勺舀一勺，中火，把锅晃一圈，蛋皮更均匀，不然会偏厚
颜色变成黄亮亮的，开始冒小泡，就代表煎好了
用刮刀轻轻刮下摊开晾凉，（这个量大概可以摊10来张蛋皮，刚好是一个6寸左右的蛋糕）
这时候打发淡奶油至纹路清晰，不塌陷。
一层蛋皮一层奶油，一层奶油草莓果粒，记得用刮刀抹奶油
最漂亮的一张蛋皮铺在最上面
抹上奶油，摆好草莓橙子和坚果，多余的奶油可以用裱花袋装起来，挤成一朵朵奶油花装饰
完成，刚做好的蛋糕一定要放冰箱冷藏2小时，不然奶油遇热融化，蛋糕就会变形了。