安装App
白菜鲜肉~饺子(6/24)
准备好食材。
盆中放入面粉,加入适量的水和成光滑的面团,不要太软了,醒20分钟左右。
把葱姜剁碎,备用。
把白菜剁碎。
剁好的白菜放入盐,腌制10分钟左右。
腌制白菜的同时,准备和馅。 加入剁好的葱姜末。
肉馅中加入盐。
加入味精。
加入酱油。
加入蚝油。
加入榨好的油。
搅拌均匀,静置五分钟左右。
白菜腌制好,攥水放入拌好的肉馅中。
搅拌均匀,备用。
将醒好的面揉成一个圆形,在中间戳一下。
攥成长条,如图这样。
从中间切开,搓成长条。
下剂子。
擀皮,边缘薄,中间有个小圆包。
放馅。
包好。
水开,下锅煮。
出锅。
吃起来。