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五彩虾仁(10/10)
冰冻的虾仁，冷水浸泡解冻
什锦蔬菜，也可选用家里的蔬菜切小丁
蔬菜放冷水里，加少许盐，煮开后就关火
蔬菜捞出用凉水冲洗
虾仁解冻后，去虾线，冷水下锅，放少许料酒，煮开关火
虾仁捞出切成小块儿
葱姜切片儿
锅里倒油，油热放葱姜爆香，倒入蔬菜翻炒
接着倒入虾仁，放适量料酒，生抽，翻炒，放盐，放少许水淀粉勾芡，出锅 *蔬菜和虾仁都已煮过，翻炒时间不用太久
出锅，享用～