啤酒虾#餐桌上的春日限定#(15/16)
今天的主要食材就是虾和啤酒了。
虾用牙签挑去虾线，剪去虾须。
清洗干净控干水分备用。
姜切片，洋葱切小勺，辣椒切圈备用。
蒜切末，其实蒜切片也可以。
热锅倒油烧热，放入洋葱，姜。
再放入蒜末炒出香味。
放入虾翻炒。
炒至微微变色。
倒入啤酒，啤酒莫过虾就可以了。
倒入生抽。
加入一勺白砂糖，开中小火。
煮至汤汁不多时加入盐调味。
放入辣椒圈，辣椒也可以在开始跟姜片一起爆香。
出锅前撒上葱花就可以了。
摆盘开吃啦！