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像土豆的没土豆的土豆包(2/9)
酵母温水化开
一边倒入面粉一边搅成没有干粉状
揉成光滑的面团，温暖处发酵至两倍大
要做馅的自己准备一点豆沙馅，我是做了一个绿豆馅，只做馒头的就不用准备了
黄豆粉可以买现成的，自己做也很简单，黄豆干炒到能去皮，去掉皮放破壁机打成粉即可
面团发好以后排气分成小剂子，包进豆沙，滚成椭圆形，牙签折断，用断面戳些洞洞
滚上黄豆粉，二次发酵至1.5倍大，水开计时，中火蒸15分钟，焖5分钟
随便拍都好看
好吃