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番茄巴沙鱼(5/21)
水烧开，虾滑汆熟
捞出
巴沙鱼提前腌制半小时，一点点盐，白胡椒，料酒，淀粉就可以了。下锅汆熟。
捞出
墨鱼滑下锅汆烫
煮至浮起就捞出
番茄洗净去皮切丁，起锅热油，下锅翻炒
炒成糊状
加水和山药
加入一点番茄膏，颜色更漂亮，味道更浓郁
搅拌均匀
盖盖焖煮15到20分钟，保证山药熟透
开盖加入金针菇
加入汆熟的巴沙鱼，虾滑，墨鱼滑
搅一搅
加盐
加糖
搅拌均匀
再次盖盖焖3分钟
关火，出锅装盘
可以吃啦