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【减脂！香菇黄焖鸡】(3/8)
【食材准备】 鸡腿四只、干香菇十朵、红椒一条、青椒四条、洋葱四分之一个、蒜半头、姜三片。
【调料】 白胡椒粉1克、料酒10克（腌渍用） 黄豆酱30克、生抽25克、花椒2克、大料一颗。
【制作步骤】 鸡腿去骨，切块，用料酒白胡椒粉腌渍十分钟。青红椒、洋葱、香菇切条。 蒜切块，姜切丝。
取砂锅入油，小火爆香花椒大料。
加入蒜头姜丝爆香。
入腌渍好的鸡腿肉。
鸡腿肉煮熟泛白，加入洋葱香菇生抽、豆瓣酱。
盖锅盖焖煮十分钟，加入青红椒，大火收汁，制作完成。