香辣大虾(
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将虾挑去背上的筋，清洗干净。用胡椒粉盐料酒和少许定粉，腌制二十分钟
将生抽料酒辣酱醋糖蚝油用碗调匀备用，蒜葱姜切末
将虾过油装盘备用
锅里留少许油，下姜葱蒜爆香下调制好的调料
调料下锅小火熬制五分钟，再倒入大虾翻炒二分钟
装盘散上切好的葱花
