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川香辣子鸡(4/10)
来个食材大集合
鸡胸肉切小丁加入料酒、老抽、耗油、生抽、盐、姜腌制30分钟。
腌好的鸡胸肉五成油温下锅小火炸。
炸至金黄捞出控油备用。
另起锅烧油
加入生姜、大蒜爆香。
随即加入干辣椒段、花椒、香叶。
炒香
加入控好油的鸡胸肉翻炒均匀，加料酒调味。
出锅啦，瞬间勾起食欲呢。