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豆角焖面(4/8)
材料备好，炒熟的鸡蛋，豆皮，豆角，葱末，蒜末
用的猪油，比较香，没有可以用食用油，放蒜末葱末炒香
加豆角，多炒一会
放豆皮，加1勺蚝油，1勺老抽，2勺生抽，一勺盐，翻炒一下
翻炒好，加凉水，水量与菜齐平
放生面条，盖锅盖开闷
闷的时间大概8分钟左右，根据水量来定，不要太湿，也别干的糊锅，把锅倾斜，听到次啦的声音，一般就是水正好了，把鸡蛋放到上面
搅拌均匀就可以开吃啦！