青菜切段洗净备用（家常饭只要是青叶菜什么样的都可以）。我喜欢吃香菜青菜里放了一把香菜 不喜欢的可以不放。
葱 花椒 辣椒 切好备用（这些料可以根据自己口味来放喜欢吃姜的也可以放姜 我喜欢吃花椒就多放点了）。
锅底倒油炸至金黄。倒入鸡蛋液煎至成型，最好是煎成饼状 不要弄碎（我不介意炸过的料和鸡蛋混一起 ，不喜欢混一起的朋友可以先煎鸡蛋再炸葱和花椒 辣椒 ）。
将青菜放入锅中翻炒，再加入 盐 酱油 调味料，差不多炒熟，盛出备用。再把锅里加入所需水来煮朝鲜面 ，朝鲜面煮到面变软（因为朝鲜面软硬程度不一样煮的时间也是不一样的需自己掌握），把菜倒进去搅均匀就可以关火了 。
盛到碗里撒上熟鸡肉就可以开吃了。（喜欢吃香菜的可以放香菜）
