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肠仔包(
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依次按上面材料按顺序放进盆中,用厨师机搅拌(也可以用筷子顺一个方向搅拌),面团呈光滑,封上保鲜膜
封上保鲜膜后,醒发两倍大,大概40分钟。 然后把面团拿出来排气,分成75克左右一个搓圆,然后搓成长条绕着香肠,放在油纸上。
绕好后封上保鲜膜再醒15分钟,然后涂上蛋液撒上黑芝麻放进烤箱 175度15分钟