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香酥炸鸡翅(4/9)
葱切段,中间切开,姜切片
鸡翅洗净,两面划刀,好入味
调腌制料,酱油2勺,生抽1勺,料酒,十三香都适量,盐和胡椒粉少许,葱姜放入里面,搅拌一下,放入鸡翅腌制十分钟
腌好的鸡翅两面裹面粉
这是裹好面粉的鸡翅
热油下锅,像图片样子
待一面上色后翻面,两面焦黄就炸好了。大约两三分钟,全程中火,锅中油多的话熟了的鸡翅就浮起来了,
这是第一锅炸出来的
这是所有的鸡翅成品