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肉末豆角~咸鲜美味超级下饭(0/10)
豆角,红椒切丁,葱姜蒜备好。五花肉切末。 这里的红椒是不辣的彩椒,因为是给孩子吃的,不能放辣,为了色彩好看。如果大朋友吃的话,放入一颗小米辣或者干辣椒就更美味了。
肉末加入生抽,老抽,淀粉,料酒。
搅拌均匀,腌制十分钟。
锅中放油,把肉末煸熟。
盛出备用。
锅中放油,这里可以多放一些,葱姜蒜爆香。
放入豆角和红椒,煸熟,可以炒的时间长些,一是豆角不好熟,二是炒的软塌塌的更好吃。
放入炒熟的肉末,放盐调味。
如果喜欢深一点的颜色,可以在出锅前点一点老抽。
成品。