巧克力熔岩蛋糕(
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准备好所有食材
巧克力和黄油混合,隔水融化
融化步骤,需要不停搅拌
鸡蛋打到碗里,用打蛋器打到粘稠,不用打发
打好的鸡蛋液
把鸡蛋液倒入巧克力液里,搅拌均匀
搅拌步骤
面粉过筛,倒入拌好的巧克力鸡蛋液中
再次搅拌均匀,我用的普通面粉,怕上劲,所以用切拌的方式搅拌均匀的,低粉直接搅拌就行
看搅拌完的浓稠程度。可以直接倒入纸杯里,五分满就可以,想吃大点的可以倒七分满,要是很稀可以放冰箱冷藏十分钟,我第一次做,看别人的菜谱说是冷藏半小时,结果出来都固定了,弄不动
烤箱提前预热十分钟,放入纸杯蛋糕,烤箱上下火200℃,烤8分钟,出锅喽
咬一口,直接流出来了
这张是直接用筷子插漏的,第一次,很成功哦