麻辣鸭块(
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料先准备好
鸭子切块凉水下锅煮出血沫捞出洗干净
锅中放油加两勺白糖熬出琥珀色倒入鸭块翻炒均匀、加入葱姜蒜、红辣椒、花椒
翻炒5-6分料香味都出来加入半瓶啤酒、白开水中火煮
煮至鸭肉酥烂收汁出锅
出锅撒点小葱、白芝麻开吃
