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#餐桌上的春日限定#酱爆螺蛳(3/5)
准备食材-螺蛳洗净，买回来放点油再养一下，多淘洗几次；辣椒和姜切丝；一勺郫县豆瓣酱，一勺黄豆酱。
热锅冷油下葱姜和辣椒
放入黄豆酱和郫县豆瓣酱，慢火炒香
下入螺蛳翻炒后加适量清水，煮5分钟左右（一定要多煮一会，避免有寄生虫）
盛出装盘