土豆炖茄子(
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准备食材
小米椒切⭕,蒜切丁
热锅放油,5成热时下土豆翻炒3分钟,中火哦,
加入小米椒蒜和茄子,翻炒两分钟,加入生抽,老抽。耗油,盐翻炒均匀
加入刚刚没过食材的水,小火慢炖,大火收汁
撒葱花出锅