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油焖笋 | 春天味道(6/7)
将春笋去除笋皮,切除根部较老的位置(就是用指甲掐有点费力)
笋切成条状(我喜欢切成这样,更加入味),切好葱段,蒜,备用
油锅烧热,下入蒜爆香
倒入笋翻炒
加入老抽、生抽、白糖,翻炒1分钟后加入盐、鸡精、以及准备好的葱段,再翻炒半分钟就可以起锅了
很简单的一道菜就做好了,超级好吃
配上一锅汤,一碗饭,又是丰盛一顿