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#餐桌上的春日限定#阿胶糕(4/7)
阿胶用打粉机打成粉状（也可用刀背敲碎）用黄酒泡二十四小时以上
大火烧开，加入冰糖转小火，慢熬两个小时左右。
熬至挂旗（用铲子拿起呈倒三角状）
依次加入：核桃，大枣，枸杞，桂圆，黑芝麻（注一定要先放核桃最后加黑芝麻）黑芝麻要炒熟。
放到模具里压平冰箱冷藏八小时
切片即可。
可以真空或者封口，自己吃密封放冰箱冷藏就可以。