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香菇鲍鱼鸭汤(5/6)
把香菇洗干净,放入一勺白砂糖,用温水泡开(白砂糖可以让香菇泡发的又快又好)
鸭肉冷水下锅,煮出浮沫后倒掉热水,洗干净放入高压锅中。
高压锅内放入鸭肉,泡好的香菇,两片姜,在倒入差不多没过鸭肉的水。 高压锅上气后转中小火先压20分钟。
期间我们来处理鲍鱼,将鲍鱼用一把干净的刷子,把表面和壳刷干净。 然后等高压锅压好鸭肉后,冷却以后,我们打开锅盖将鲍鱼放入,再加两茶匙盐,再煮5分钟即可
美味的鲍鱼鸭汤就煮好了。
我妈妈怕我忘记写的菜谱 很可爱hh