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#餐桌上的春日限定#咖喱鸡肉饭(2/18)
鸡胸肉稍微清洗一下，用厨房纸擦干水分
再将鸡胸肉切块（不要太小也不要太大）
然后将切好的鸡胸肉放入一个碗或者盘里，加酱油，料酒，姜丝还有适量生粉，抓均匀，腌制一会
接着我们切点洋葱
土豆洗净削皮切块，不要太小了，一会炖煮，土豆会化
准备点蒜头
锅中放少许油，加入蒜头煸炒一下
接着加入腌制好的鸡胸肉
翻炒一会
然后加入切好的土豆块
再加入洋葱，大火翻炒一会
接着加入没过鸡肉土豆的开水，不要担心水太多，因为最后汤汁才是灵魂
然后加入咖喱块，盖上盖子中火炖煮30分钟，期间预防会粘锅，所以要适当翻拌一下
因为屋里没红萝卜了，决定切点黄瓜丁，最后面放进去煮一分钟，为了颜色好看呀！记得把瓜囊挖出来哦，这样的黄瓜才脆
现在来收汁啦！我加了一瓶200毫升的纯牛奶，点睛之笔啊！必须要试试！
然后收汁到你喜欢的浓稠度
加入黄瓜丁，煮个一分钟
配上米饭，再撒点黑芝麻装饰一下，完美！