#餐桌上的春日限定#家常美味疙瘩汤(3/9)
西红柿开水烫两分钟去皮切丁，土豆，火腿肠切丁。
香菜切段，不喜欢吃香菜的可以换成香葱
热锅烧油，下入西红柿丁翻炒至西红柿出沙出汁
再加入土豆火腿肠丁继续翻炒均匀，加入盐，少许生抽，在加入适量的清水，大火烧开至土豆丁软烂。
等汤烧开的时间来制作面疙瘩，一边滴水，一边把面粉搅拌成絮状。
这个是做面疙瘩滴水用的小工具，非常方便好用，矿泉水瓶子扎两个眼。我用了一个可乐瓶。
汤煮好后加入面疙瘩，边倒边搅动防止粘连，煮两分钟淋入打散的蛋液搅拌均匀
撒点鸡精白胡椒粉调味，香菜点缀，不喜香菜的可以放香葱。
早餐喝一碗元气满满，舒坦。