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肉皮炒豆腐干(3/5)
买来的肉皮放锅里加料酒煮，用筷子插动即可。不喜欢太有嚼劲的可以多煮会。
肉皮切条，豆干切块，辣椒切丝，姜蒜切沫备用。
先炒肉皮，加水闷一会
肉皮拔一边，放入辣椒土豆，放入食盐翻炒一会，混合一起翻炒。
入味起锅