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营养肉饼(9/10)
胡萝卜和山药,切片,上锅,隔水蒸15-20分钟
蒸熟后,把胡萝卜和山药碾成泥,再搅拌下
先把五花肉切成小块,然后剁成末,放入碗中
加入料酒,鸡蛋,搅拌均匀
再把胡萝卜、山药泥加入肉末中,搅拌呀搅拌
加入葱花末,再根据自己的口味,加入盐、薄盐酱油、胡椒粉
加入适量的面粉,让肉末不要太湿!如果加少了,最后的肉饼不用成型,会软塌塌的!
静止10分钟
把肉饼放至电饼档,温度不要太高,容易烤焦
出锅咯