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肉酱意面(
1
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买的这种小番茄,更甜一点,头上划个十字,然后倒入热水,微波炉叮30秒,即可去皮,然后切碎
洋葱末,蒜末准备好
猪肉糜,也可以用牛肉糜
大火烧水,加入少许盐和橄榄油,没有的就用普通油,加入意面煮8-12分钟
意面捞出加入橄榄油拌匀
锅中加入橄榄油,或者黄油,没有的就用普通油吧,加入猪肉糜煸炒,然后铲出
锅中加入橄榄油,倒入蒜末和洋葱末煸炒,加入剁碎的番茄,再加入三大勺番茄酱,翻炒一下
加入热水,我还加了两个肉丸~大火煮开,再加点盐,糖,少许黑胡椒,喜欢汁多的不用收太干汁
关火加入意面拌匀
装盘,啊~来一口~