罗勒香煎泥猛鱼(
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泥猛鱼清洗干净,剁成块,大小按自己喜欢就好,接着加盐,胡椒粉搅拌腌10分钟
罗勒冲洗干净,如果没有新鲜的,用干罗勒也可以,姜洗净切成丝,备用
锅中加油,烧至五成热,把鱼块摆放好,煎至一面金黄
翻个面把另一面也煎至金黄
煎至两面金黄之后把罗勒和姜丝倒入锅中,接着把火调至最小火,把锅中的食材都翻炒均匀,翻炒出香味
切记最后炒的时候不能大火,要不会糊掉,鱼太焦太糊食物会变苦
成品图
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