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脆皮炸鲜奶~外酥里嫩，材料简单一次成功(10/12)
材料备好。
牛奶，糖，玉米淀粉混合，放到锅中小火加热。
期间需要不停搅拌，一定不能偷懒，要不就结块啦，一直搅拌到浓稠顺滑。
找个合适的模具，铺一层保鲜膜，倒入牛奶糊。放入冰箱冷藏2-3个小时，也可以放入冷冻1小时，为了使其变硬，方便切块。
放在冷冻室1小时后的状态。可以再久一些，我切的时候还有点软。
切成适合的小块。
先裹上一层玉米淀粉。
再粘上一层蛋液。
最后裹上面包糠。
全部裹好备用。
放入油锅炸至金黄。
成品。