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香菇蒸鸡(2/7)
鸡腿去骨切成小块，加入生抽、白胡椒腌制半小时。
将一小碗米饭、蒜、姜放入料理机中，加一点白酒打成糊状。
将香菇洗干净切花刀，加入腌好的鸡肉中。加入打好的米糊，再加入少许白酒搅拌均匀。
加入盐和白砂糖搅拌均匀。
淋入少许橄榄油搅拌均匀。
锅中烧开水，将拌好的香菇鸡放入锅中盖上盖子转中小火蒸20分钟即可。
蒸好的鸡出锅加入葱花，再淋入香油增加香味。一款简单低脂的香菇蒸鸡就好了。