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大骨山药汤(4/7)
大棒骨斩断洗净焯水捞出。
把一锅水烧开，加大葱一棵，八角两粒，桂皮一块。
焯过水的大骨放入锅中，中火炖十分钟改小火慢慢熬至肉松软。
山药去皮洗净。
切成斜刀块。
加入山药块继续炖几分钟。
加适量盐，少许蘑菇粉调味，少许香菜叶，清淡又鲜美。