将各种食材洗净备好，猪肉剁成肉末，加入适量料酒和盐拌匀腌制，香菇洗净切丁，葱切碎，姜擦成姜末备用（我用的是黑土猪前腿肉，不用加淀粉腌制炒出来很软嫩）
锅烧热，先下入香菇小火煸炒至水份蒸发，再下入适量油，加入姜末炒出香味后下入玉米粒和虾仁炒熟，最后加入肉末
翻炒至肉末变色，加入蚝油炒出酱香味，再倒入蒸熟的藜麦糯米饭翻炒，最后加入适量盐，生抽，葱花，炒匀盛出
将炒好的糯米饭放入饺子皮中间，用虎口慢慢收紧，放上一颗玉米粒装饰，一个烧卖就做好了（对于不大会包烧卖的小伙伴来说，可以先把糯米饭捏成一个个小饭团，再用饺子皮包起来就很方便）
蒸锅加水烧开，将包好的烧卖放入蒸锅蒸十五分钟左右即可
一个个烧卖像花儿一样呈现在餐桌上，宅家也能感受春的气息！
