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老上海葱油饼(3/6)
300克面粉加3克盐加15克油加180克温水和面
和成面团盖上保鲜膜醒发1小时
30克面粉，50克葱，1克胡椒粉，1克五香粉搅拌，把40克油烧开淋上，做成油酥
把醒发的面团用擀面杖擀开擀的薄一点，涂上做好的油酥，然后卷起
然后切开，做成一个个小圆饼
压扁放入油锅里小火煎，煎至两面金黄，就可以了