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简单易做的【脆皮炸鲜奶】(4/4)
1⃣️牛奶、细砂糖、玉米淀粉倒入奶锅,搅拌均匀;
2⃣️开小火,边搅拌边加热,直到面糊变得像浆糊一样;(一定保持搅拌以免糊底‼️)
3⃣️方碗刷上食用油,倒入面糊,用刮刀刮平表面,放入冰箱冷藏2小时; 4⃣️取出冰箱里的面糊,这时面糊已经凝固,小心取出;准备一盘玉米淀粉、一盘蛋液、一盘面包糠;
5⃣️切成长条(不要太长哦,容易断),先沾上一圈玉米淀粉、再沾上蛋液、再沾上面包糠; 6⃣️奶锅中倒半锅油,开中火加热至筷子放入冒小泡,放入鲜奶棒,炸至表面金黄酥脆,捞出沥干油,就OK啦~