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玉米面窝头(1/8)
玉米面，面粉，糖，泡打粉混合；
慢慢加入温水，和成玉米面团；
和面；
盖上保鲜醒15分钟；
将面团分成30克左右的小剂子，用右手抵住面团，左手大拇指食指中指合作捏出中心空的圆锥状，小窝头就做好了；
蒸架上铺上防粘垫；
水烧开，放入窝头，大火蒸15分钟，关火，5分钟后开盖出锅；
成品出锅，口感扎实，味道香甜，真心不错!