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#餐桌上的春日限定#肉桂面包卷(4/14)
除黄油和酵母以外的所有食材混合成面团，再加入少量酵母与水的混合物！再继续揉成面团！揉好的面团，放到冰箱，盖上饧20分钟。
加入软化好的黄油继续揉面。
揉到扩展！
揉成光滑的面团后，让它室温发酵2倍大！
擀成长方形的面片。
刷上隔水融化的液化黄油。预留一端，2厘米左右不要刷黄油！再撒上肉桂粉和白砂糖混合好的肉桂糖粉！
卷好！
切成6等份！以前做的我个人觉得有点大了。我家孩子比较小，是我做的小的！
放到烤箱发酵。第二次发酵大约1个半小时！
刷上一层黄油，继续烘烤！烤箱预热190度，烤15分钟！
烤箱中下层，190度烤15分钟！
出炉的肉桂面包卷，再刷一层黄油增加亮泽！
一层层的肉桂面包
褐色