准备好出菜的锅,锅放底油,放洋葱丝垫底,这个图放快了,放在第三可能更恰当,不好意思;
鸡腿先用生抽1大匙、胡椒粉1/3小匙、红糖粉1/2小匙、料酒1大匙抓腌一下,锅置炉上,升中大火,锅热放鸡腿块铺平;
再放鸡腿、木耳和冬菇拨一边,加入姜片、红葱头和青椒丝,爆香;
加清水约1/4杯,生抽3大匙、精盐1/3小匙、红糖粉1小匙、胡椒粉1/3小匙和料酒1大匙,翻炒,撒入红椒丝,转中火,把汁烧干;
倒入大锅的鸡腿木耳和冬菇,锅边淋入料酒1大匙,搅拌几下,可供食用。Enjoy !
准备好出菜的锅,锅放底油,放洋葱丝垫底,这个图放快了,放在第三可能更恰当,不好意思;